Sinirbilim

Uzun Süreli Oruç Sırasında Vücuda Ne Olur?

Özet: Yeni bir çalışma, uzun süreli açlık sırasında vücutta meydana gelen kapsamlı moleküler değişiklikleri aydınlattı. Yedi günlük sadece su orucunda 12 sağlıklı gönüllünün izlendiği çalışma, tüm ana organlarda yaklaşık 3.000 proteinde önemli değişiklikler tespit etti; dikkate değer değişiklikler ancak üç günlük oruçtan sonra ortaya çıktı.

Bu bulgular, oruç tutmanın sadece kilo vermenin ötesinde potansiyel sağlık yararlarını vurgulamakla kalmıyor, aynı zamanda oruç tutamayan bireyler için bu etkileri taklit eden terapötik müdahalelerin geliştirilmesinin yolunu da açıyor. Araştırma, nörolojik sağlığı ve enerji metabolizmasını destekleyen protein seviyelerindeki değişiklikleri vurgulayarak vücudun kalori kısıtlamasını tamamlama konusundaki dikkate değer adaptasyonu hakkında yeni bilgiler sunuyor.

Ana unsurlar:

  1. Sistematik Vücut Değişiklikleri: Üç günlük oruçtan sonra tüm önemli organlardaki protein seviyelerinde önemli değişiklikler gözlemlendi; bu, tüm vücudun kalori kısıtlamasına uyum sağladığını gösteriyor.
  2. Kilo Vermenin Ötesinde Sağlığa Faydaları: Çalışma, potansiyel nörolojik destek ve enerji kaynağının glikozdan vücut yağına geçişi de dahil olmak üzere, oruç tutmanın kilo vermenin ötesinde sağlık açısından faydalarına dair kanıtlar sağlıyor.
  3. Terapötik Potansiyel: Bu bilgiler, geleneksel oruç tutamayan bireyler için orucu taklit eden tedavilerin geliştirilmesine yol açabilir ve çeşitli sağlık durumlarını yönetmek için yeni yollar sunabilir.

Kaynak: Queen Mary Üniversitesi Londra

Yeni bulgular, uzun süreli oruç tutma sırasında vücudun birçok organda önemli, sistematik değişikliklere uğradığını ortaya koyuyor.

Sonuçlar, kilo vermenin ötesinde sağlık yararlarına dair kanıtları ortaya koyuyor, ancak aynı zamanda sağlığı değiştirebilecek herhangi bir değişikliğin ancak üç gün yiyeceksiz kaldıktan sonra ortaya çıktığını da gösteriyor.

Bugün yayınlanan çalışma Doğa Metabolizması, Uzun süre yiyeceksiz kaldıktan sonra vücutta neler olup bittiğine dair anlayışımızı geliştirir.

Bu boş bir plakayı gösterir.
Beklendiği gibi araştırmacılar, orucun ilk iki veya üç günü içinde vücudun enerji kaynaklarını (glikozdan vücutta depolanan yağa) değiştirdiğini gözlemlediler. Kredi: Nörobilim Haberleri

Londra Queen Mary Üniversitesi Hassas Sağlık Üniversitesi Araştırma Enstitüsü (PHURI) ve Norveç Spor Bilimleri Okulu’ndan araştırmacılar, oruç tutmanın potansiyel sağlık yararlarını ve bunların altında yatan moleküler temelleri belirleyerek, terapötik müdahalelere yol açabilecek gelecekteki araştırmalar için bir yol haritası sağlıyor: Oruçtan fayda görebilecek ancak uzun süreli oruç tutamayacak veya ketojenik diyetler gibi orucu taklit eden diyetlere maruz kalamayacak kişiler de dahil.

Binlerce yıl boyunca insanlar yiyecek olmadan uzun süre hayatta kalabilme yeteneğini geliştirdiler. Oruç, dünya çapında milyonlarca insan tarafından, sağlık yararları ve kilo kaybı da dahil olmak üzere farklı tıbbi ve kültürel amaçlarla uygulanmaktadır. Antik çağlardan beri epilepsi ve romatoid artrit gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Oruç sırasında vücut, tüketilen kalorilerden kendi yağ depolarını kullanmaya geçerek enerjinin kaynağını ve türünü değiştirir. Bununla birlikte, yakıt kaynaklarındaki bu değişikliğin ötesinde, vücudun gıdasız uzun sürelere nasıl tepki verdiği ve bunun sağlığa olumlu veya olumsuz etkileri hakkında çok az şey biliniyor.

Araştırmacıların kanımızda dolaşan binlerce proteini ölçmesine olanak tanıyan yeni teknikler, insanlarda oruç tutmaya yönelik moleküler adaptasyonları sistematik olarak çok detaylı bir şekilde inceleme fırsatı sunuyor.

Araştırmacılar, yedi günlük sadece su orucuna katılan 12 sağlıklı gönüllüyü takip etti. Gönüllüler, oruç öncesinde, sırasında ve sonrasında kanlarındaki yaklaşık 3.000 protein seviyesindeki değişiklikleri kaydetmek için günlük olarak yakından izlendi. Araştırmacılar, vücudun tepkisinde hangi proteinlerin rol oynadığını belirleyerek, büyük ölçekli çalışmalardan elde edilen genetik bilgiyi entegre ederek uzun süreli açlığın potansiyel sağlık sonuçlarını tahmin edebilecekler.

Beklendiği gibi araştırmacılar, orucun ilk iki veya üç günü içinde vücudun enerji kaynaklarını (glikozdan vücutta depolanan yağa) değiştirdiğini gözlemlediler. Gönüllüler hem yağ hem de yağsız kütleden ortalama 5,7 kg kaybetti. Oruçtan sonra üç gün yemek yedikten sonra kilo aynı kaldı; yağsız kayıp neredeyse tamamen tersine döndü, ancak yağ kütlesi aynı kaldı.

Araştırmacılar ilk kez, yaklaşık üç günlük oruçtan sonra vücudun protein seviyelerinde belirgin değişiklikler geçirdiğini gözlemledi; bu, tam kalori kısıtlamasına tüm vücudun tepki verdiğini gösteriyor. Genel olarak ölçülen proteinlerin üçte biri, tüm ana organlarda oruç sırasında önemli ölçüde değişti. Bu değişiklikler gönüllüler arasında tutarlıydı, ancak beyindeki nöronlar için destekleyici yapıyı oluşturan proteinlerdeki değişiklikler gibi, kilo kaybının ötesine geçen, oruç tutmaya özgü işaretler vardı.

Queen Mary’s Precision Health Üniversitesi Araştırma Enstitüsü (PHURI) Direktörü Claudia Langenberg şunları söyledi:

“İlk kez oruç tuttuğumuzda vücudumuzda moleküler düzeyde neler olduğunu görebiliyoruz. Oruç, güvenli bir şekilde uygulandığında etkili bir kilo verme müdahalesidir. Aralıklı oruç gibi orucu da içeren popüler diyetlerin, kilo vermenin ötesinde sağlık yararları olduğu iddia ediliyor. Sonuçlarımız, oruç tutmanın kilo vermenin ötesinde sağlık açısından faydalarına dair kanıtlar sağlıyor ancak bunlar yalnızca üç günlük toplam kalori kısıtlamasından sonra, yani önceden düşündüğümüzden daha geç bir zamanda, gözle görülür hale geldi.”

PHURI Sağlık Verileri Başkanı ve Charité’deki Berlin Sağlık Enstitüsü Hesaplamalı Tıp Grubu eş başkanı Maik Pietzner şunları söyledi:

“Bulgularımız, orucun neden belirli koşullar için kullanıldığına dair bazı asırlık bilgilere temel oluşturdu. Oruç tutmak bazı rahatsızlıkların tedavisinde faydalı olsa da çoğu zaman sağlık sorunları olan hastalar için oruç tutmak bir seçenek olmayacaktır. Bu bulguların, bazı durumlarda oruç tutmanın neden faydalı olduğu konusunda bilgi sağlayabileceğini ve bunların daha sonra hastaların yapabileceği tedavileri geliştirmek için kullanılabileceğini umuyoruz.”

Bu oruç ve sinirbilim araştırma haberleri hakkında

Kaynak ve İleri Okuma: https://neurosciencenews.com/prolonged-fasting-neuroscience-25686/

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu