Obezite ve stres iştahı etkileyebilir mi? Yeni çalışma, her şeyin kafanızda olduğunu gösteriyor

Çalışmanın bulguları 28 Eylül’de yayınlandı. PLOS BİR.

Araştırma için araştırmacılar, 17’si obezite ve 12’si zayıf olan 29 yetişkinden (16 kadın ve 13 erkek) elde edilen verileri analiz etti. Katılımcılar, biri birleşik sosyal ve fizyolojik stres testini takiben olmak üzere iki fMRI taramasını tamamladı.

Katılımcılara verildi gıda kelime reaktivite testi her iki tarama sırasında. Bu Ölçek İnsanların beyinlerinin, bir kara tahtadaki menü öğeleri gibi yiyecek sözlerine nasıl tepki verdiğine bakmayı içeriyordu. Beyindeki iştah açıcı tepkiyi en üst düzeye çıkarmak için araştırmacılar, katılımcılardan her bir yiyeceğin nasıl göründüğünü, koktuğunu ve tadıldığını ve o anda yemenin nasıl hissettireceğini hayal etmelerini istedi. Ayrıca her bir yiyeceği ne kadar istedikleri ve o yemeği yememeleri gerektiğini düşündükleri takdirde, her bir yemekle ilgili karar vermeye nasıl yaklaştıklarını görmek için soruldu.

Baş araştırmacı Susan Carnell, “Deneyler, obez ve zayıf yetişkinlerin beyin tepkilerinde biraz farklı olduğunu gösterdi; obez yetişkinler, bilişsel kontrol bölgelerinin gıda kelimelerine, özellikle de ızgara peynir gibi yüksek kalorili yiyeceklere daha az aktivasyon gösterdiğini gösterdi” diyor. , Ph.D., Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde psikiyatri ve davranış bilimleri doçenti.

Çalışma ayrıca stresin beynin yiyeceklere verdiği tepkileri etkilediğini gösterdi. Örneğin, obez bireyler, stres testinden sonra bir beyin ödül bölgesi olan orbitofrontal korteksin daha fazla aktivasyonunu gösterdi. “Her iki grupta da deneyimlenen öznel stres ile beyin tepkileri arasında bağlantı olduğuna dair kanıtlar bulduk. Örneğin, testi takiben daha yüksek stres bildiren zayıf bireyler, bilişsel kontrol için önemli bir beyin alanı olan dorsolateral prefrontal korteksin daha düşük aktivasyonunu gösterdi” diyor. Carnell.