Yenilikler

Kutsal uskumru! Somon, morina, ton balığı, ringa balığı veya sardalye yemek, orta yaşta beynimizi sağlıklı ve düşüncelerimizi çevik tutabilir mi? — Günlük Bilim

Yeni kanıtlara göre soğuk su balıkları ve diğer omega-3 yağ asitleri kaynakları orta yaşta beyin sağlığını koruyabilir ve bilişi geliştirebilir.

5 Ekim’de çevrimiçi olarak yayınlanan araştırmaya göre, 40’lı ve 50’li yaşlarındaki sağlıklı çalışma gönüllüleri arasında kırmızı kan hücrelerinde en az bir miktar omega-3’e sahip olmak daha iyi beyin yapısı ve bilişsel işlev ile ilişkilendirildi. Nöroloji®, Amerikan Nöroloji Akademisi’nin tıp dergisi. San Antonio’daki Texas Sağlık Bilimleri Merkezi Üniversitesi (UT Health San Antonio) ve Framingham Kalp Çalışması’nın diğer araştırmacıları analizi gerçekleştirdi.

“Çalışmalar daha yaşlı popülasyonlarda bu ilişkiyi inceledi. Buradaki yeni katkı, daha genç yaşlarda bile, bazı omega-3 yağ asitleri içeren bir diyetiniz varsa, beyninizi beyin göstergelerinin çoğu için zaten koruyorsunuzdur. UT Health San Antonio’daki Glenn Biggs Alzheimer ve Nörodejeneratif Hastalıklar Enstitüsü’nde nüfus sağlığı bilimleri yardımcı doçenti olan Claudia Satizabal, “orta yaşta gördüğümüz yaşlanma,” dedi. Satizabal, çalışmanın baş yazarıdır.

Gönüllülerin yaş ortalaması 46 idi. Ekip, kırmızı kan hücresi omega-3 yağ asidi konsantrasyonlarının MRI ve beyin yaşlanmasının bilişsel belirteçleri ile ilişkisine baktı. Araştırmacılar ayrıca, yüksek Alzheimer hastalığı riski ile bağlantılı bir genetik varyasyon olan APOE4 taşıyan gönüllülerde omega-3 kırmızı kan hücresi konsantrasyonlarının etkisini de incelediler.

2.183 demans ve felçsiz katılımcının çalışması şunları buldu:

  • Daha yüksek omega-3 indeksi, daha büyük hipokampal hacimlerle ilişkilendirildi. Beyindeki bir yapı olan hipokampus, öğrenme ve hafızada önemli bir rol oynar.
  • Daha fazla omega-3 tüketmek, daha iyi soyut akıl yürütme veya mantıksal düşünmeyi kullanarak karmaşık kavramları anlama yeteneği ile ilişkilendirildi.
  • Daha yüksek bir omega-3 indeksine sahip APOE4 taşıyıcıları daha az küçük damar hastalığına sahipti. APOE4 geni, kardiyovasküler hastalık ve vasküler demans ile ilişkilidir.

Araştırmacılar, kırmızı kan hücrelerinden dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) konsantrasyonlarını ölçmek için gaz kromatografisi adı verilen bir teknik kullandılar. Omega-3 indeksi DHA artı EPA olarak hesaplandı.

Biggs Enstitüsü’nde doktora sonrası araştırma görevlisi olan çalışma yazarı Debora Melo van Lent, “EPA ve DHA gibi Omega-3 yağ asitleri beyni geliştiren ve koruyan temel mikro besinlerdir” dedi. “Çalışmamız bu etkiyi daha genç bir popülasyonda ilk gözlemleyenlerden biri. Bu yaş grubunda daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.”

Ekip, katılımcıları çok az omega-3 kırmızı kan hücresi konsantrasyonuna sahip olanlara ve en azından biraz ve daha fazla olanlara ayırdı. Satizabal, “En düşük omega-3 tüketimine sahip insanlarda en kötü sonuçları gördük.” Dedi. “Yani, bu ilginç bir şey. Daha fazla omega-3 beyne daha fazla fayda sağlasa da, faydalarını görmek için biraz yemeniz yeterli.”

Araştırmacılar, DHA ve EPA’nın beyni nasıl koruduğunu bilmiyorlar. Bir teori, bu yağ asitlerine nöronların zarında ihtiyaç duyulduğu için, diğer yağ asitleri ile değiştirildikleri zaman, nöronlar (sinir hücreleri) kararsız hale gelir. Başka bir açıklama, DHA ve EPA’nın anti-inflamatuar özellikleri ile ilgili olabilir. Satizabal, “Karmaşık. Henüz her şeyi anlamış değiliz, ancak bir şekilde, omega-3 tüketiminizi birazcık bile artırırsanız, beyninizi koruduğunuzu gösteriyoruz” dedi.

DHA ve EPA’nın APOE4 taşıyıcılarının beyin sağlığını da koruması cesaret verici. Melo van Lent, bu risk grubunun savunmasızlığına atıfta bulunarak, “Bu genetik, bu yüzden değiştiremezsiniz.” Dedi. “Yani, genetik yatkınlıktan daha ağır basabilecek değiştirilebilir bir risk faktörü varsa, bu büyük bir kazançtır.”

Kaynak ve İleri Okuma: https://www.sciencedaily.com/releases/2022/10/221005162432.htm

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu