Yenilikler

Farelerden alın: Abur cubur diyeti ergenlerin beyinlerinde uzun vadeli hasara neden olabilir

Yüksek yağlı, şekerli bir diyetle beslenen fareler üzerinde USC liderliğindeki yeni bir çalışma, gençlerde abur cuburla dolu bir diyetin beyinlerinin hafıza yeteneğini uzun süre bozabileceği olasılığını artırıyor.

Scott Kanoski, “Yalnızca bu makalede değil, yakın zamanda yaptığımız bazı çalışmalarda da gördüğümüz şey şu ki, eğer bu fareler abur cuburla beslenerek büyüdüyse, o zaman geçmeyen hafıza bozukluklarına sahip oluyorlar” dedi. USC Dornsife Edebiyat, Sanat ve Bilim Koleji’nde biyolojik bilimler profesörü. “Eğer onları sadece sağlıklı bir diyete sokarsanız, bu etkiler ne yazık ki yetişkinliğe kadar devam eder.”

Çalışma derginin Mayıs sayısında yayınlandı Beyin, Davranış ve Bağışıklık.

Çalışmayı geliştirirken Kanoski ile baş yazar ve doktora sonrası araştırma görevlisi Anna Hayes, önceki araştırmaların yetersiz beslenme ile Alzheimer hastalığı arasında bir bağlantı olduğunu gösterdiğini düşündüler. Alzheimer hastalığından muzdarip kişilerin beyinlerinde, hafıza ve öğrenme, dikkat, uyarılma ve istemsiz kas hareketi gibi işlevler için gerekli olan asetilkolin adı verilen bir nörotransmitterin seviyeleri daha düşük olma eğilimindedir.

Ekip, özellikle beyinlerinin önemli bir gelişme gösterdiği ergenlik döneminde benzer yağla dolu, şekerli bir Batı diyeti uygulayan genç insanlar için bunun ne anlama gelebileceğini merak etti. Diyetin farelerin asetilkolin seviyeleri üzerindeki etkisini takip ederek ve fareleri bazı hafıza testlerinden geçirerek diyet ve hafıza arasındaki önemli ilişki hakkında daha fazla bilgi edinebilirler.

Araştırmacılar, yağlı, şekerli bir diyet uygulayan bir grup farenin ve kontrol grubundaki farelerin asetilkolin düzeylerini, hafızalarını test etmek için tasarlanmış belirli görevlere verilen beyin tepkilerini analiz ederek izlediler. Ekip, ölümden sonra farelerin beyinlerini asetilkolin seviyelerinde bozulma belirtileri açısından inceledi.

Hafıza testi, farelerin farklı konumlardaki yeni nesneleri keşfetmesine izin vermeyi içeriyordu. Günler sonra araştırmacılar, yeni bir nesnenin eklenmesi dışında neredeyse aynı olan fareleri sahneye yeniden soktular. Abur cuburla beslenen fareler daha önce hangi nesneyi nerede gördüklerini hatırlayamadıklarını gösterirken, kontrol grubundaki fareler aşinalık gösterdi.

Baş yazar Hayes, “Asetilkolin sinyali, insanlarda geçmişimizdeki olayları hatırlamamıza olanak tanıyan ‘epizodik belleğe’ benzer şekilde, bu olayları kodlamalarına ve hatırlamalarına yardımcı olan bir mekanizmadır” dedi. “Bu sinyal, yağlı ve şekerli beslenmeyle büyüyen hayvanlarda gerçekleşmiyor gibi görünüyor.”

Kanoski, ergenliğin beyin için gelişimde önemli değişikliklerin meydana geldiği çok hassas bir dönem olduğunu vurguladı. “Bunu Cassandra, kıyamet ve kasvet gibi görünmeden nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum” dedi, “ama ne yazık ki, yetişkinlikte daha kolay geri döndürülebilen bazı şeyler, çocuklukta meydana geldiğinde daha az geri döndürülebilir.”

En azından müdahale için biraz umut var. Kanoski, çalışmanın bir başka turunda araştırma ekibinin, abur cuburla beslenen farelerdeki hafıza hasarının, asetilkolin salınımını tetikleyen ilaçlarla tersine çevrilip çevrilemeyeceğini incelediğini söyledi. PNU-282987 ve karbakol adlı iki ilaç kullandılar ve Alzheimer hastalığında bozulan ve hafızayı kontrol eden beyin bölgesi olan hipokampusa doğrudan verilen tedavilerle farelerin hafıza yeteneğinin geri kazanıldığını buldular.

Ancak bu özel tıbbi müdahale olmadan Kanoski, ergenlik döneminde abur cubur diyetinden kaynaklanan hafıza sorunlarının nasıl tersine çevrilebileceğini bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söyledi.

Ekipte Kanoski ve Hayes’in yanı sıra diğer USC Dornsife araştırmacıları Logan Tierno Lauer, Alicia E. Kao, Molly E. Klug, Linda Tsan, Jessica J. Rea, Keshav S. Subramanian, Cindy Gu, Arun Ahuja, Kristen N. Donohue ve Léa Décarie-İspanya; USC Keck Tıp Fakültesi’nden Natalie Tanios; ve Kuzey Carolina-Charlotte Üniversitesi’nden Shan Sun’dan Anthony A. Fodor.

Çalışma aşağıdaki kişiler tarafından desteklenmiştir: Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü hibesi DK123423 (SEK, AF), Ulusal Diyabet ve Sindirim Sistemi ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü hibesi DK104897 (SEK), Doktora Sonrası Ruth L. Kirschstein Ulusal Araştırma Hizmeti Ödülü Ulusal Yaşlanma Enstitüsü F32AG077932 (AMRH), Ulusal Bilim Vakfı Lisansüstü Araştırma Bursları (LT ve KSS’ye ayrı ödüller), Quebec Araştırma Fonu doktora sonrası bursu 315201 (LDS) ve Çeşitliliği Teşvik Eden Alzheimer Derneği Araştırma Bursu AARFD-22-972811 (LDS) ).

Kaynak ve İleri Okuma: https://www.sciencedaily.com/releases/2024/04/240415231853.htm

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu