Psikoloji

Diyet Beyin Sağlığını Nasıl Etkiler?

Özet: Yeni bir çalışma, beslenme ile beyin sağlığı arasında güçlü bir ilişki olduğunu ortaya koyuyor. 181.990 Birleşik Krallık Biobank katılımcısının beslenme verileri ve sağlık göstergelerini analiz eden çalışma, dengeli bir beslenmenin bilişsel işlevler, zihinsel sağlık ve beyin yapısı için çok önemli olduğunu ortaya çıkardı.

Gelişmiş bilişsel işlevler ve artan gri madde, özellikle çeşitli, besleyici diyetlerle bağlantılıydı. Bu araştırma, beyin sağlığını korumada diyet seçimlerinin öneminin altını çiziyor ve erişilebilir sağlıklı beslenmeyi teşvik edecek politikalar öneriyor.

Ana unsurlar:

  1. Dengeli bir beslenme, gelişmiş zihinsel sağlık, daha iyi bilişsel işlevler ve beyindeki gri maddenin artmasıyla ilişkilidir.
  2. Çalışma, yaklaşık 182.000 kişinin beslenme alışkanlıkları ve sağlık ölçümleri hakkındaki kapsamlı verileri analiz etmek için yapay zeka ve makine öğreniminden yararlandı.
  3. Bulgular, diyet seçimlerinde genetik faktörlerin ve sosyoekonomik durumun rolünü ve bunların beyin sağlığı üzerindeki etkisini vurgulamaktadır.

Kaynak: Warwick Üniversitesi

Yeni araştırmalar, beslenme tercihleri ​​ile beyin sağlığı arasındaki derin bağlantıyı ortaya çıkardı.

Yayınlanan DoğaAraştırma, sağlıklı ve dengeli beslenmenin üstün beyin sağlığı, bilişsel işlevler ve zihinsel sağlıkla bağlantılı olduğunu gösterdi.

Warwick Üniversitesi’ndeki araştırmacıların dahil olduğu çalışma, yiyecek tercihlerimizin yalnızca fiziksel sağlığı değil aynı zamanda beyin sağlığını da önemli ölçüde etkilediğine ışık tutuyor.

Bu, yiyeceklerden oluşan bir beyni gösterir.
Dengeli bir beslenme, daha az çeşitlilik gösteren bir diyete sahip olanlarla karşılaştırıldığında daha iyi zihinsel sağlık, üstün bilişsel işlevler ve hatta zekayla bağlantılı beyinde daha yüksek miktarda gri madde ile ilişkilendirildi. Kredi: Nörobilim Haberleri

Birleşik Krallık Biyobankasından 181.990 katılımcıdan oluşan geniş bir örneklemin diyet seçimleri analiz edildi ve bilişsel işlevler, kandaki metabolik biyobelirteçler, beyin görüntüleme ve genetik dahil olmak üzere bir dizi fiziksel değerlendirme yapıldı; bu da beslenme ve genel refah arasındaki ilişkiye dair yeni bilgiler ortaya çıkardı.

Her katılımcının yiyecek tercihleri, ekibin 10 gruba (alkol, meyve ve et gibi) kategorize ettiği çevrimiçi bir anket aracılığıyla toplandı. Makine öğrenimi adı verilen bir tür yapay zeka, araştırmacıların büyük veri kümesini analiz etmesine yardımcı oldu.

Dengeli bir beslenme, daha az çeşitlilik gösteren bir diyete sahip olanlarla karşılaştırıldığında daha iyi zihinsel sağlık, üstün bilişsel işlevler ve hatta zekayla bağlantılı beyinde daha yüksek miktarda gri madde ile ilişkilendirildi.

Çalışma ayrıca, özellikle son derece lezzetli ancak besin açısından yetersiz gıdalara alışkın olan bireyler için, kademeli beslenme değişikliklerinin gerekliliğini de vurguladı. Zamanla şeker ve yağ alımını yavaş yavaş azaltarak bireyler kendilerini doğal olarak daha sağlıklı yiyecek seçimlerine yönelirken bulabilirler.

Bilim adamları, genetik faktörlerin diyet ve beyin sağlığı arasındaki ilişkiye de katkıda bulunabileceğine inanıyor ve genetik yatkınlıkların ve yaşam tarzı seçimlerinin bir kombinasyonunun refahı nasıl şekillendirdiğini gösteriyor.

Warwick Üniversitesi’nden Baş Yazar Profesör Jianfeng Feng, sağlıklı gıda tercihlerini yaşamın erken dönemlerinde oluşturmanın önemini vurguladı. Şöyle konuştu: “Erken yaşlardan itibaren sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi geliştirmek, sağlıklı büyüme için çok önemlidir.

“Sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin gelişimini teşvik etmek için hem aileler hem de okullar çeşitli besleyici yemekler sunmalı ve onların fiziksel ve zihinsel sağlıklarını destekleyen bir ortam geliştirmelidir.”

Araştırmanın daha geniş sonuçlarına değinen Prof Feng, erişilebilir ve uygun fiyatlı sağlıklı beslenme seçeneklerini teşvik etmede kamu politikasının rolünü vurguladı.

“Beslenme seçimleri sosyoekonomik durumdan etkilenebileceğinden, bunun bireylerin sağlıklı ve dengeli bir beslenme profili benimsemesini engellememesini sağlamak çok önemlidir” dedi.

“Uygun fiyatlı besleyici gıda politikalarının uygulanması, hükümetlerin genel halkı bilinçli ve daha sağlıklı beslenme seçimleri yapma konusunda güçlendirmesi ve böylece genel halk sağlığının desteklenmesi açısından önemlidir.”

Fudan Üniversitesi’nden Ortak Yazar Wei Cheng şunları ekledi: “Bulgularımız beslenme kalıpları ile beyin sağlığı arasındaki ilişkilerin altını çiziyor ve farklı popülasyonlarda beslenme farkındalığını teşvik etme ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etme konusunda ortak çabalar çağrısında bulunuyor.”

Araştırmada yer almayan Hexagon Health Sertifikalı Yaşam Tarzı Doktoru ve GP’si Dr. Richard Pemberton şu yorumu yaptı: “Bu heyecan verici araştırma, kötü beslenmenin sadece fiziksel sağlığımızı değil aynı zamanda zihinsel ve beyin sağlığımızı da olumsuz yönde etkilediğini gösteriyor.

“Bu çalışma, çocuklarımızın sağlığını optimize etmek ve gelecek nesilleri korumak için hükümetin acil eyleme geçmesi ihtiyacını destekliyor. Ayrıca bunun hepimizi daha iyi yaşam tarzı seçimleri yapmaya, sağlığımızı iyileştirmeye ve kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya motive edecek daha fazla kanıt sağlamasını umuyoruz.”

Bu diyet ve beyin sağlığı araştırma haberleri hakkında

Soyut

Davranışsal, nörogörüntüleme, biyokimyasal ve genetik analizlerden elde edilen beslenme kalıplarının beyin sağlığı ile ilişkileri

Yiyecek tercihleri ​​beslenme seçimlerini önemli ölçüde etkiliyor ancak popülasyonlardaki doğal beslenme kalıplarını anlamak sınırlı kalıyor.

Burada, 181.990 Birleşik Krallık Biobank katılımcısından alınan yiyecek sevme verilerine veri odaklı yaklaşımlar uygulayarak dört beslenme alt tipini tanımlıyoruz: ‘nişastasız veya azaltılmış nişastalı’ (alt tip 1), ‘vejetaryen’ (alt tip 2), ‘yüksek proteinli ve düşük’ lif’ (alt tip 3) ve ‘dengeli’ (alt tip 4).

Bu alt tipler çeşitli beyin sağlığı alanlarında farklılık gösteriyordu. Dengeli beslenen bireyler, diğer üç alt türe göre daha iyi zihinsel sağlık ve üstün bilişsel işlevler gösterdi.

Alt tip 4 ile karşılaştırıldığında, alt tip 3, postsantral girus gibi bölgelerde daha düşük gri madde hacimleri sergilerken, alt tip 2, talamus ve precuneus’ta daha yüksek hacimler gösterdi.

Genom çapında ilişkilendirme analizleri, alt tip 3 ve alt tip 4 arasında farklı olan, zihinsel sağlık ve bilişle ilgili biyolojik süreçler açısından zenginleştirilmiş 16 gen tanımladı.

Bu bulgular, doğal olarak geliştirilen beslenme kalıpları hakkında yeni bilgiler sağlayarak, dengeli beslenmenin beyin sağlığı için önemini vurguluyor.

Kaynak ve İleri Okuma: https://neurosciencenews.com/diet-brain-health-25977/

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu