Haberler

Çalışma, bir kişinin beslenme kalitesi ile yaşam boyu bilişsel yeteneği arasında güçlü bağlantılar olduğunu ortaya koydu

Yaklaşık yetmiş yıl boyunca takip edilen 3.000’den fazla kişiden toplanan verilerin kullanıldığı bir araştırmanın yeni ön bulgularına göre, gençlik ve orta yaşlarda kaliteli bir beslenme düzenine sahip olmak, ileriki yıllarda beyninizin iyi çalışmasına yardımcı olabilir.

Araştırma, sağlıklı bir diyetin Alzheimer hastalığını ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabileceğine dair artan kanıtlara katkıda bulunuyor. Konuyla ilgili önceki araştırmaların çoğu 60’lı ve 70’li yaşlardaki insanların yeme alışkanlıklarına odaklanmışken, yeni çalışma, yaşam boyu (4 ila 70 yaş arası) diyeti ve bilişsel yeteneği izleyen ilk çalışmadır ve bağlantıların daha önce bilinenden çok daha erken başlamış olabileceğini öne sürmektedir.

Tufts Üniversitesi Gerald J. ve Dorothy R. Friedman Beslenme Bilimi ve Politikası Okulu’ndan yeni mezun olan Dr. Kelly Cara, “Bu ilk bulgular genel olarak, yaşam boyunca sağlığı desteklemek ve sürdürmek için yaşamın erken dönemlerinde sağlıklı beslenme kalıpları oluşturmanın önemli olduğu yönündeki mevcut halk sağlığı rehberliğini destekliyor” dedi.

“Bulgularımız ayrıca orta yaşa kadar beslenme düzenlerinde yapılan iyileştirmelerin bilişsel performansı etkileyebileceği ve ileriki yıllarda bilişsel gerilemeyi hafifletmeye veya azaltmaya yardımcı olabileceği yönünde yeni kanıtlar sunuyor.”

Cara, bulgularını 29 Haziran-2 Temmuz tarihleri ​​arasında Chicago’da düzenlenen Amerikan Beslenme Derneği’nin amiral gemisi yıllık toplantısı olan NUTRITION 2024’te sunuyor.

Bilişsel performans veya düşünme yeteneği orta yaşa kadar gelişmeye devam edebilir, ancak genellikle 65 yaşından sonra düşüşe geçmeye başlar. Yaşlanmayla ilişkili düşüşlere demans gibi daha ciddi rahatsızlıklar da eşlik edebilir.

Araştırmacılar, sağlıklı bir diyet uygulamanın, özellikle de yüksek düzeyde antioksidan ve tekli ve çoklu doymamış yağlar içeren bitki bazlı gıdalar açısından zengin bir diyet uygulamanın, oksidatif stresi azaltarak ve beyne kan akışını iyileştirerek beyin sağlığını destekleyebileceğini söylüyor.

Yeni araştırma için bilim insanları, Ulusal Sağlık ve Gelişim Anketi adlı bir çalışmaya çocukken kaydolmuş 3.059 İngiliz yetişkinden veri kullandı. 1946 İngiliz Doğum Kohortu olarak adlandırılan kohortun üyeleri, 75 yıldan uzun bir süre boyunca anketler ve testler yoluyla diyet alımları, bilişsel sonuçlar ve diğer faktörler hakkında veri sağladı.

Katılımcıların beş zaman noktasındaki diyet alımlarını yedi zaman noktasındaki bilişsel yeteneklerine göre analiz eden araştırmacılar, diyet kalitesinin genel veya “küresel” bilişsel yetenek eğilimleriyle yakından bağlantılı olduğunu buldular. Örneğin, düşük kaliteli diyet uygulayan kişilerin yalnızca yaklaşık %8’i yüksek bilişsel yeteneği sürdürdü ve yüksek kaliteli diyet uygulayan kişilerin yalnızca yaklaşık %7’si akranlarıyla karşılaştırıldığında zamanla düşük bilişsel yeteneği sürdürdü.

Bilişsel yetenek, yaşlandıkça yaşam kalitesi ve bağımsızlık üzerinde önemli etkilere sahip olabilir. Örneğin, 68-70 yaş aralığında, en yüksek bilişsel gruptaki katılımcılar, en düşük bilişsel gruptakilere kıyasla çok daha yüksek bir çalışma belleği, işlem hızı ve genel bilişsel performans tutma gösterdi.

Ayrıca, en düşük bilişsel gruptaki katılımcıların yaklaşık dörtte biri bu zaman noktasında bunama belirtileri gösterirken, en yüksek bilişsel gruptakilerin hiçbiri bunama belirtileri göstermedi.

Çoğu insan yetişkinlik boyunca beslenme kalitesinde istikrarlı iyileşmeler görürken, araştırmacılar çocukluktaki beslenme kalitesindeki ufak farklılıkların daha sonraki yaşam beslenme kalıpları için tonu belirlediğini belirtti, iyi ya da kötü. Cara, “Bu, erken yaşamdaki beslenme alımlarının daha sonraki yaşamımızdaki beslenme kararlarımızı etkileyebileceğini ve beslenmenin zaman içindeki kümülatif etkilerinin küresel bilişsel yeteneklerimizin ilerlemesiyle bağlantılı olduğunu gösteriyor” dedi.

Diyet kalitesini değerlendirmek için araştırmacılar, kişinin diyetinin Amerikalılar için 2020-2025 Diyet Rehberi ile ne kadar uyumlu olduğunu ölçen 2020 Sağlıklı Beslenme Endeksi’ni kullandılar. Akranlarına göre zaman içinde en yüksek bilişsel yetenekleri sürdüren çalışma katılımcıları, sebzeler, meyveler, baklagiller ve tam tahıllar gibi daha fazla önerilen gıda ve daha az sodyum, ilave şeker ve rafine tahıl yeme eğilimindeydi.

Cara, “Yapraklı yeşil sebzeler, fasulye, tam meyveler ve tam tahıllar gibi tam veya az işlenmiş bitkisel gıda gruplarının yüksek olduğu beslenme düzenleri en koruyucu olabilir” dedi. “Herhangi bir yaşta kişinin beslenmesini bu gıdalardan daha fazlasını içerecek ve güncel beslenme önerileriyle daha yakın bir şekilde uyumlu hale getirecek şekilde ayarlamak, bilişsel sağlığımız da dahil olmak üzere birçok yönden sağlığımızı iyileştirme olasılığı yüksektir.”

Çalışma katılımcıları ağırlıklı olarak Birleşik Krallık’ın dört bir yanından Kafkasyalı bireyler olduğundan, araştırmacılar sonuçların daha fazla ırksal, etnik ve diyet çeşitliliğine sahip popülasyonlara uygulanıp uygulanmayacağını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulacağını söylediler. Ayrıca, uzun süreli çalışma boyunca çalışma odak noktası ve protokollerde yapılan değişikliklerin veri toplamada bazı boşluklar ve tutarsızlıklar yarattığını da belirttiler.

Ancak bu sınırlamalara rağmen araştırmacılar, katılımcıların her yaşta ve zaman içinde akranlarıyla nasıl karşılaştırıldığını değerlendirmek için birden fazla bilişsel alandan gelen verileri kullanarak küresel bilişsel yetenek yüzdelik sıralaması puanları oluşturmayı başardılar.



Kaynak ve İleri Okuma: https://medicalxpress.com/news/2024-07-reveals-strong-links-quality-person.html

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu